• Einzigartig
    Mit Liebe zum Detail
  • ‚Gregors Einkehr‘
    Regional & raffiniert
  • ‚Adulas Refugium‘
    Französisch geprägt genießen

Klosterschenke

Einkehr zum Genuss

Restaurant Klosterschenke Verantwortungsvoll und nachhaltig

Verantwortungsvoll und nachhaltig

Die Klosterschenke steht als Vorreiter für verantwortungsvollen, nachhaltigen Genuss in der Gastronomie im Raum Trier. Wo immer es organisatorisch und wirtschaftlich möglich ist, verwenden wir zertifizierte Bioprodukte.

Historisches Design

Klares, schönes und modernes Design in ‚alten‘ historischen Räumen sind typisch für die Klosterschenke. Hier kreiert das junge Küchenteam unter der Leitung des Küchenmeisters Christian Zenner frische, raffinierte und authentische Speisen. Es gibt zwei Restaurants: Dabei präsentiert sich die Speisekarte in der Petri-Kapelle zum einen unter dem Motto ‘Adulas Refugium‘ gehoben, eher klassich französisch mit internationalen Einflüssen und mit exklusiven Details. Zum anderen gibt es unter der Überschrift ‚Gregors Einkehr‘ im übrigen Restaurant eher typisch regionale moderne Speisenangebote mit Pfiff zu entdecken. Bitte bei der Tischreservierung das gewünschte Restaurant mit angeben und deren Öffnungszeiten beachten.

Restaurant Klosterschenke Historisches Design

Die Kloster-Steaks sind vom heimischen Limousin-Rind. Tierschutz und Fleischqualität stehen für uns in unmittelbarem Zusammenhang. Verlässliche Partnerschaften mit Landwirten der Region sichern eine hervorragende und gleichbleibende Qualität. Unser Angebot wird stets ergänzt mit aktuellen Saisonempfehlungen. Die Weinkarte listet viele bekannte regionale Winzer, aber auch kleine, weniger bekannte Weingüter.
Bei großen und kleinen Gästen gleichermaßen beliebt sind hausgemachte Kuchen, Flammkuchen und Bistrogerichte, die man auch am Nachmittag genießen kann. Am Nachmittag servieren wir Ihnen gerne hausgemachten Kuchen nach traditionellen Familienrezepten, sowie Bistrogerichte.
Aus betrieblichen Gründen spontane Änderungen der Speisekarte vorbehalten!

BESONDERE ANGEBOTE & EVENTS

Frühling ist Spargelzeit. Wir eröffnen mit dem Osterfest die Spargelsaison!
Festtagsspeisekarte - Ostersamstag 18-21:15 Uhr; Ostersonntag und Ostermontag 12-14 Uhr & 18-21:15 Uhr.
Festlich speisen im Kreise der Familie und Freunde. Spezielle Festtagskarte (verschiedene Menüs / Lunch & Dinner) mit freier Wahl vor Ort. 
(Für große Gruppen ab 9 bis 12 Personen nur mit Menüabsprache vorab.)

Menü 1
Bunter Frühlings-Salat
mit 3 hausgeräucherten Seawater-Garnelen & Kräuter-Dip (14€)
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Spargelcrèmesuppe mit eigenen Spitzen  (7,50€)
***
Hauptgänge zur Wahl:
Sanft geschmorte Lammhaxe auf Gemüse-Cous-Cous
mit Bärlauchsoße (26€)

Oder

Gebratenes Zanderfilet
mit Spargel, Sauce Hollandaise & Kartoffeln (26€)
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Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Vanille-Crème und Aprikosen Sorbet (8,50€)

als 4 Gang-Menü 54,50 €
als 3-Gang-Menü (Suppe)  40,50 €  /   als 3-Gang-Menü (Vorspeise)  47 €
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Menü 2
Spargelcrèmesuppe mit eigenen Spitzen  (7,50€)
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Spanferkel-Rollbraten mit Bärlauch-Risotto (19,50€)
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Eis & Schokolade
Vanille-Eis mit heißer Schokosoße. Praline & Sahne (6€)

Menüpreis 31,50 €

Menü 3
Bunter Frühlings-Salat
mit 3 hausgeräucherten Seawater-Garnelen & Kräuter-Dip (14€)
***
Hauptgänge zur Wahl:
Spanferkel-Rollbraten
mit Spargel, Sauce Hollandaise & Kartoffeln (26€)

Oder

Geschmorter Kalbstafelspitz
Frische Nudeln, Frühlingstrüffel & Feldsalat (26€)
***
Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Vanille-Crème und Aprikosen Sorbet (8,50€)

Menüpreis 46,50 €
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Menü 4 (vegetarisch)
Spargelcrèmesuppe
mit eigenen Spitzen  (7,50€)
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Bärlauch-Risotto
mit gebratenen Kräutersaitlingen (15,50€)
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Eis & Schokolade
Vanille-Eis mit heißer Schokosoße. Praline & Sahne (6€)

Menüpreis 27,50 €

(Menüpreisrabatt nicht möglich bei Umbestellungen)

 
Reservierungen unter Tel. 0651 96844-0
Immer wieder montags: Weinzeit K1511 - Fröhliche Weinprobe in der Kapelle (bitte kurze Anmeldung vorab)
Kommentierte & unterhaltsame 5er-Weinprobe an der langen Tafel der historischen Klosterkapelle von 1511. Lockere Stunde in der man erstaunliches über Moselwein und Landschaft erfährt. Alle Weine können gerne auch im Restaurant verzehrt werden oder auch zum Mitnehmen....vielleicht suchen Sie ja noch ein schönes Geschenk...;)
19,50€ pro Pers. inkl. Brot & Snack
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Reservierungen unter Tel. 0651 96844-0
Restaurant Klosterschenke Winter

BITTE RESERVIEREN Sie vorab! DANKE! Reservierungen und nähere Informationen unter Tel. 0651 96844-0

Feste & Feiern

Gerne richten wir Ihr Fest aus

Die Klosterschenke ist das Restaurant für die spontane Pause und den geselligen, gemütlichen Abend mit Freunden und der Familie, als auch für die ganz besonderen Gelegenheiten des Lebens. Neben fröhlichen Feiern im 100jährigen Sommerlindengarten oder in der mittelalterlichen Petrikapelle, finden auch romantische Hochzeitszeremonien mit anschließendem Fest ihren Platz. Für Geburtstage, Hochzeiten, Kindtaufe, Kommunionen & Feste aller Art. Ob in größerem Rahmen oder in trauter Familienrunde. In der Klosterschenke gibt es viele Möglichkeiten gemäß Ihres besonderen Anlasses, ein erinnernswertes und wunderschönes Fest zu gestalten. Ihre Wünsche stehen hierbei im Vordergrund und sind die Grundlagen für die individuelle Gestaltung Ihres Festes.

Gerne richten wir Ihr Fest aus und stehen natürlich für ein unverbindliches Gespräch zur Verfügung.

Unter folgendem Link öffnen sich unsere

Viel Freude beim Stöbern!


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