• Klosterschenke
    Einkehr zum Genuss
  • Restaurant
    Abwechslungsreich & kreativ
  • Hotel
    Ihr Zuhause auf Zeit

Klosterschenke

ANKOMMEN und entspannen...mal dem Alltag entfliehen und wieder zu sich finden! Unsere Passion ist Ihnen unbeschwerte Stunden zu bescheren, lassen Sie sich von uns verwöhnen. Seit vier Generationen im Familienbesitz sind wir ein junges Team und erreichen unsere gesetzten Ziele mit Kreativität und Power. Unser tägliches Anliegen ist unsere Gäste von Herzen zu erfreuen. Wir vereinen bestes Fachwissen und Professionalität mit Verantwortungsbewusstsein und der Freude an unserer Arbeit. Wir freuen uns, Sie bald persönlich begrüßen zu können!

Dipl.-Ing. Christiana Lentes & Küchenmeister Christian Zenner
mit den Klostergeistern

Aktuelles

... Kürzere Tage. Dickere Jacken. In der Klosterschenke heißt das: die Herbstgerichte sind da!!

Vorspeise / Suppe
'Herbstruf'
Feldsalat mit gebratenen Herbsttrompeten
geräucherter Gänsebrust & Macadamianüssen
12 €
(als Hauptgang 18€)

Hokkaido-Kürbiscrème Suppe
6.50 € (vegetarisch)

Hauptspeisen
Paniertes Schnitzel vom Bioland Schwein
mit Waldpilzsoße ‚à la crème‘
Bratkartoffeln* & Salat 19.50 €

Filet vom Limousin Weiderind
mit  Kartoffel-Sellerie-Gratin
& Caesars Salad* 32€

Hunsrücker Wildschweingulasch
buntes Wurzelgemüse & Maronenspätzle 18 €

Gebratenes Wolfsbarschfilet
mit Blutwurstrisotto & Sauerkrauttasche* 21 €

'Fluch der Karibik'
karibischer Kürbiseintopf mit Seawater-Garnelen
& Kokosmilch 19 €

Frischkäse-Sacchetti
auf Blattspinat, mit Trüffel & Parmesn  21.50 € (vegetarisch)

Flammkuchen
Flammkuchen ‚Scharfe Ziege‘
mit Schmand, Ziegenkäse, Apfelscheiben,
Meerrettich, Nüssen & Rote Beete Sprossen  12 €

Flammkuchen ‚Wilder Eber‘
mit Schmand, Zwiebeln, Speck* , Waldpilzen, Wildschinken,
Kürbis & Maronen 13 €

Desserts
Nougat Crème Brulée
mit hausgemachtem Orangeneis 9 €

Topfenknödel
mit Plaumenkompott 8 €

Ziegenkäse-Variation
fantasievolle Kreationen mit Ziegenkäse
vom Eifeler Vulkanhof 9 €

(Die Saisonempfehlung steht für Gruppenbuchungen à la carte leider nicht zur Verfügung. Gerne jedoch bei einheitlicher Bestellung vorab!)

(Wir fügen den Speisen keine Zusatzstoffe zu, die Deklarierung ergibt
sich aus Zutaten, die durch Hersteller behandelt worden sind und für
die wir keine Alternative entsprechend der Hygieneverordnung für
Speisegaststätten finden konnten. * Speck 2,5 (2=konserviert; 5=mit
Antioxidationsmitteln). Eine Liste mit Allergenen erhalten Sie gerne auf Anfrage.)

 
Aktuelle Öffnungszeiten (Sommersaison)
Montag bis Freitag 15 bis 23 Uhr - Samstag & Sonntag 12 bis 23 Uhr
(Ab 1. Oktober Dienstag Ruhetag- nur im Winterhalbjahr bis ca Ende April.)

Küchenzeit 'Gregors Einkehr' 
Montag bis Freitag 18 bis 21Uhr
Samstag & Sonntag 12 bis 14 Uhr & 18 bis 21Uhr
(An Sonn- und Feiertagen Festtagskarte)

Küchenzeit 'Adulas Refugium' 
Donnerstag & Freitag 18:30 bis 21 Uhr
Samstag & Sonntag 12 bis 14 Uhr & 18:30 bis 21 Uhr. (Kein Adulas an Feiertagen und deren Brückentage)
***
Ebenso: Nachmittags hausgemachte Kuchen &  Bistrogerichte

Zu unseren allgemeinen Geschäftszeiten >>
Aktuelle Öffnungszeiten
19. Oktober 2019  .  ‚sen SAAR tionell’ . ab 19 Uhr
Saarweine mit allen Sinnen genießen. Ein kulinarischer Genuss-Abend mit dem Winzer des Jahres 2019 Roman Niewodniczanski und mit einem Fine Dining Menü aus der Klosterküche von Küchenmeister Christian Zenner in den denkmalgeschützten historischen Räumen der Klosterschenke Trier.
 
Sekt-Empfang & Begrüßung mit Flying Buffet.
Anschließend 4-Gang-Menü mit korrespondierenden Spitzen-Saarweinen vom Weingut van Volxem Wiltingen Saar.
 
 99€ pro Genießer
(inkl. Weine, Mineralwasser & Softdrinks & Kaffee.)
 
 
 

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