• Klosterschenke
    Einkehr zum Genuss
  • Restaurant
    Abwechslungsreich & kreativ
  • Hotel
    Ihr Zuhause auf Zeit

Klosterschenke

ANKOMMEN und entspannen...mal dem Alltag entfliehen und wieder zu sich finden! Unsere Passion ist Ihnen unbeschwerte Stunden zu bescheren, lassen Sie sich von uns verwöhnen. Seit vier Generationen im Familienbesitz sind wir ein junges Team und erreichen unsere gesetzten Ziele mit Kreativität und Power. Unser tägliches Anliegen ist unsere Gäste von Herzen zu erfreuen. Wir vereinen bestes Fachwissen und Professionalität mit Verantwortungsbewusstsein und der Freude an unserer Arbeit. Wir freuen uns, Sie bald persönlich begrüßen zu können!

Dipl.-Ing. Christiana Lentes & Küchenmeister Christian Zenner
mit den Klostergeistern

Aktuelles

Aktuelle Öffnungszeiten (Sommersaison)
Montag bis Freitag 15 bis 23 Uhr - Samstag & Sonntag 12 bis 23 Uhr
(Ab 1. Oktober Dienstag Ruhetag- nur im Winterhalbjahr bis ca Ende April.)

Küchenzeit 'Gregors Einkehr' 
Montag bis Freitag 18 bis 21Uhr
Samstag & Sonntag 12 bis 14 Uhr & 18 bis 21Uhr
(An Sonn- und Feiertagen Festtagskarte)

Küchenzeit 'Adulas Refugium' 
Donnerstag & Freitag 18:30 bis 21 Uhr
Samstag & Sonntag 12 bis 14 Uhr & 18:30 bis 21 Uhr. (Kein Adulas an Feiertagen und deren Brückentage)
***
Ebenso: Nachmittags hausgemachte Kuchen &  Bistrogerichte

Zu unseren allgemeinen Geschäftszeiten >>
Aktuelle Öffnungszeiten
19. Oktober 2019  .  ‚sen SAAR tionell’ . ab 19 Uhr
Saarweine mit allen Sinnen genießen. Ein kulinarischer Genuss-Abend mit dem Winzer des Jahres 2019 Roman Niewodniczanski und mit einem Fine Dining Menü aus der Klosterküche von Küchenmeister Christian Zenner in den denkmalgeschützten historischen Räumen der Klosterschenke Trier.
 
Sekt-Empfang & Begrüßung mit Flying Buffet.
Anschließend 4-Gang-Menü mit korrespondierenden Spitzen-Saarweinen vom Weingut van Volxem Wiltingen Saar.
 
 99€ pro Genießer
(inkl. Weine, Mineralwasser & Softdrinks & Kaffee.)
 
 
 
... u n d  e s  i s t  S o m m e r!

Vorspeise / Suppe
Salat mit Garnelen ‚provencale‘
Blattsalate mit drei gebratenen
Seawater-Garnelen, Kräuter & Knoblauch
12 €
(als Hauptgang mit sechs Garnelen 19,50€)

Pfifferlingcrème-Suppe
mit Biolandschinken-Muffin
6.50 €

Hauptspeisen
Paniertes Schnitzel vom Bioland Schwein
mit Pfifferlingen ‚à la crème‘
Bratkartoffeln* & Salat 19.50 €

Filet vom Limousin Weiderind
mit geräuchertem Kartoffel-Auberginen-Pürée
Sesam & Caesars Salad* 32€

Hunsrücker Wildschwein-Rückensteak
warmer Kartoffel-Pfifferlings-Salat 18 €

Gebratenes Zanderfilet
mit Schnippelbohnen* & Röstkartoffeln 21 €

Pfifferlings-Omelette
mit Bio-Eiern
& Mesclun-Wildkräutersalat 14 €

Frische Nudeln mit Pfifferlingen
à la crème * 18 €
(auch vegetarisch ohne Speck möglich)

Flammkuchen
Flammkuchen ‚Konstantin‘
mit Schmand, Speck*, Zwiebeln, Tomaten,
Parmaschinken, Ruccola & Parmesanhobel  12.50 €

Flammkuchen ‚Grünes Asien‘
mit Schmand, Zwiebeln, Thai-Basilikum,
Paprika, Hähnchenfleisch & grünem Curry 13.50 €

Desserts
Lavendel Crème Brulée
mit hausgemachtem Buttermilcheis 8 €

Ziegenkäse-Variation
fantasievolle Kreationen mit Ziegenkäse
vom Eifeler Vulkanhof 9 €

(Die Saisonempfehlung steht für Gruppenbuchungen à la carte leider nicht zur Verfügung. Gerne jedoch bei einheitlicher Bestellung vorab!)

(Wir fügen den Speisen keine Zusatzstoffe zu, die Deklarierung ergibt
sich aus Zutaten, die durch Hersteller behandelt worden sind und für
die wir keine Alternative entsprechend der Hygieneverordnung für
Speisegaststätten finden konnten. * Speck 2,5 (2=konserviert; 5=mit
Antioxidationsmitteln). Eine Liste mit Allergenen erhalten Sie gerne auf Anfrage.)

 
Sommer Saisonempfehlung

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